Waffles

Por esta parte del mundo no son muy famosos los waffles ....pero a mis manos llego una maquinita electrica para hacerlos y tenia curiosidad de preparlos, si bien cuando chica los habia comigo en Coyhaique, pero eran super crujientes...como la masa de hoja...pero bueno tenia la receta y la maquina asi es ke me lancé a prepararlos...y son suuuuuuuper ricos...los comí con manajar y mermelada. Como ven ando muy inspirada para la cocina jajajjaja...aca dejo fotos....saludos.

Pop Cakes

Este fin de semana se celebró el cumpleaños de mi sobrina Maria Paz y tenia ganas de hacerle unos pop cakes que ya son muy famosos.....estaba algo indesisa pero al final los hice para probar como quedan y son bien ricos. Primero hice un queque normal de chocolate (tambien se puede comprar uno ya hecho), luego lo desmenucé..lo hice migas frotandolo con la mano. A continuacion hice una ganache de chocolate (chocolate fundido a baño maria con crema) que luego agregué a las migas del queque. De ahi se sacan porciones con una cuchara y se hacen bolitas, las que luego se incerta un palito de loli y se bañan en chocolate fundido. Hay muchas alternativas de sabores y decoracion. Aca dejo unas fotos de como me quedaron.

Bye...